Am Mittwoch haben wir gemeinsam mit 14 Jugendlichen einen Ausflug in das Chocoversum nach Hamburg unternommen. Nach einer etwas längeren Parkplatzsuche nutzten die Jugendlichen die Zeit, um die umliegenden Shoppingstraßen zu erkunden, bevor unsere Führung durch das Schokoladenmuseum begann.

Während der 90-minütigen Tour erhielten die Teilnehmenden spannende Einblicke in den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung der Kakaobohne sowie den gesamten Weg von der Bohne bis zur fertigen Schokolade. Besonders interessant war, dass an den einzelnen Produktionsstufen immer wieder probiert werden durfte. So wurde schnell deutlich, wie aufwendig der Prozess ist, bis der vertraute Geschmack entsteht. Zwei Jugendliche hatten sogar die Gelegenheit, direkt eine Kakaobohne zu probieren – und stellten überrascht fest, dass diese geschmacklich kaum etwas mit dem Kakao zu tun hat, den wir kennen.

Ein besonderes Highlight der Tour war das Kreieren einer eigenen Schokoladentafel. Zur Auswahl standen Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade, kombiniert mit verschiedenen Toppings wie bunten Streuseln, Bananenchips, Kaffeebohnen, Cashewkernen, Smarties, rotem Pfeffer oder sogar Wasabi-Nüssen. Am Ende durfte jede*r die eigene Kreation selbst verpacken und mit nach Hause nehmen.

Nach der Führung ging es für uns gemeinsam weiter zur Elbphilharmonie. Auf der Aussichtsplattform genossen wir den beeindruckenden Blick über die Stadt und nutzten die Gelegenheit für gemeinsame Fotos.

Die Jugendlichen waren durchweg begeistert von dem Ausflug und freuen sich schon jetzt auf die nächste gemeinsame Aktion.